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001 Bruschetta
3 geröstete Scheiben Weißbrot mit frischen Tomaten, Rucola, Oliven, Zwiebeln und Peperoni
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008 Carpaccio di Salmone
Lachs Carpaccio mit fein gehackten roten Zwiebeln und Pfefferbeeren
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021 Italienischer Salat
mit Tomaten, Gurken, Karotten, Mais, Zwiebeln, Thunfisch, Schinken, Käse und Ei
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022 Bauern Salat
mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Karotten, Mais, Schafskäse, Oliven, Paprika und Peperoni
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027 La Toscana Salat
mit Putenstreifen, Tomaten, Gurken, Mais, Zwiebeln und gebratenen Pilzen
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044 Spaghetti al Gamberetti
mit Garnelen, Oliven, Cocktailtomaten, Knoblauch, scharfer Peperoni und Olivenöl
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049 Tagliolini alla Mediterrana
mit Rucola, frischen Tomaten, Mozzarella, Knoblauch und Parmesan
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052 Tagliolini alla Chef
mit Pilzen, Rinderstreifen, Schalotten, Cocktailtomaten und Olivenöl
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055 Tagliolini alla Toscana
mit Garnelen, Schalotten, Cocktailtomaten, Knoblauch und Olivenöl
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060 Maccheroni all‘ Arrabbiata
mit Cocktailtomaten, Schalotten, Knoblauch, scharfer Peperoni und Tomatensauce
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061 Maccheroni alla Gamberetto
mit Garnelen, Zucchini, Cocktailtomaten, Parmesan, Rucola, Olivenöl und Knoblauch
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062 Maccheroni alla Toscana
mit Garnelen, Pilzen, Lachs, Cocktailtomaten, Schalotten, Knoblauch und Tomatensauce
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080 Tortelloni al Verdure
gefüllt mit Ricotta, Spinat, Zucchini, Erbsen und Pilzen an Tomaten-Sahnesauce
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082 Tortelloni alla Toscana
gefüllt mit Ricotta, Spinat, Rucola, frischen Tomaten, Salbeibutter und Parmesan
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083 Tortelloni alla Noce
gefüllt mit Walnüssen, Ricotta, Tomaten-Sahnesauce und Walnusskernen
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084 Tortelloni al Brezza
gefüllt mit Brennnessel, Ricotta, Rucola, Cocktailtomaten, Walnusskerne und Parmesan an Salbeibutter
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087 Tortelloni al Tartufo
gefüllt mit Trüffel und Ricotta dazu Garnelen, Rucola, Cocktailtomaten, Knoblauch und Trüffelpaste an Trüffelöl
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089 Tortelloni alla Salsiccia
gefüllt mit Ricotta, Spinat, italienischer Wurst-Spezialität an pikanter Tomatensauce
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